Presentación

El panorama alimentario y nutricio en México es complejo, en particular por la llamada transición epidemiológica en la que se encuentra el país, misma que se caracteriza por la persistencia de antiguos problemas de nutrición y salud ligados a la pobreza, tales como la desnutrición, y por el consumo excesivo y el desequilibrio en la ingesta de los alimentos de la población, lo que ha originado que actualmente las enfermedades crónicas degenerativas sean la primera causa de muerte en el mundo.

Objetivo

El alumno de la maestría en Nutrición Clínica será capaz de:

• Diagnosticar, prevenir y tratar, con pertinencia científica y social, los principales problemas nutricios de individuos con enfermedades crónicas degenerativas.
• Diseñar planes de apoyo nutricio para mejorar el estado de salud del paciente con enfermedades crónicas degenerativas.
• Integrar el tratamiento del paciente, incluyendo dieta, actividad física y modificaciones de la conducta alimentaria, que respondan al diagnóstico y al curso de la enfermedad.

Perfil de Ingreso

Profesionales titulados del área de la salud, interesados en los problemas de alimentación y nutrición de nuestro país, en particular en lo que se refiere a las enfermedades crónicas degenerativas, con un gran compromiso social, con interés por la búsqueda de nuevos conocimientos y por la mejora de su ejercicio profesional

Perfil de Egreso

El egresado de la maestría en Nutrición Clínica será capaz de:

• Diseñar, implementar y evaluar programas de investigación en salud
• Diseñar planes y programas de prevención en salud
• Identificar los abordajes y componentes metodológicos de la investigación de frontera en nutrición clínica para identificar el estado del conocimiento y asegurar un tratamiento eficiente.
• Identificar las causas económicas, sociales, culturales y fisiológicas de las enfermedades crónicas degenerativas
• Integrar y aplicar conocimientos avanzados sobre los procesos patológicos de los pacientes para establecer un diagnóstico sistémico del estado de salud del paciente con enfermedades crónicas degenerativas.
• Integrar el tratamiento del paciente, incluyendo dieta, actividad física y modificaciones de la conducta alimentaria, a partir del diagnóstico.

Campo de Trabajo

El profesional egresado de la maestría en Nutrición Clínica podrá desempeñarse en centros de salud, hospitales, centros especializados en el tratamiento de trastornos de la alimentación, organizaciones comunitarias, centros educativos, institutos de investigación e instituciones públicas y privadas que tienen a su cargo programas de asistencia social, realizando actividades de: Evaluación y atención nutricional de individuos en riesgo o enfermos a través del diagnóstico, diseño e implementación de planes de alimentación, actividad física y modificaciones de la conducta alimentaria, con la finalidad de prevenir, tratar, controlar y rehabilitar a la población atendida.

Asimismo, podrá trabajar en la industria farmacéutica o alimentaria realizando actividades de asesoría e investigación.

Preguntas Frecuentes